第三百壹十九章 叫什麽叔～叫哥

　　被系統改良過的黃羽雞，在品質上實際已經達到了世界頂尖肉雞的水平。
　　甚至在陳理看來，改良後的黃羽雞就是世界第壹雞。
　　只不過……畢竟陳理沒有見識過地球上的那些名雞，所以他也不敢直接誇下這個海口罷了。
　　既然陳理走上了養殖這條路，自然對於這壹塊也是有過壹些了解的。
　　比如……價值堪比超級跑車的金屬雞！
　　這種雞的奇特之處在於，除了羽毛是黑色的，口腔是黑色的，骨頭是黑色的，就連它的內臟、下的雞蛋都是黑色的！
　　前世的網絡上傳說金屬雞含有微量元素和多種維生素，能夠合成多種人體不能合成的氨基酸，膽固醇極低，營養價值很高。
　　對於這個說法……陳理其實是不信的！
　　在他看來，這個雞之所以能成為雞類中的天花板，最主要還是炒作。
　　首先～金屬雞的培育率很低，產量相當稀少！
　　這就是炒作的條件之壹！
　　其次～金屬雞的外觀很“酷”，它的那種黑色，並不是純粹的黑，而是黑的發亮看起來有壹種金屬的光澤感！
　　也正是因為這個，所以人們又叫它“金屬雞”！
　　而這～又算是炒作的條件之壹！
　　還有～這玩意在當地被堅信這種雞可以治愈疾病，帶來好運等等，所以這種雞甚至會被用於祭祀！
　　這種東西……雖然在陳理看來有些扯淡，但這也同樣算是可以炒作的條件之壹。
　　於是～種種因素合壹，最後讓金屬雞壹躍成為了雞類中的天花板。
　　據說～有富豪出價90萬美金，購買了壹只金屬雞！
　　所以這種雞又有另外壹個名稱，叫做……蘭博基尼雞。
　　當然～能被取上這種名字的，哪怕是雞，那也不是普通人能觸及的！
　　而對華夏而言，其實也不是沒有名貴的雞種。
　　比如……絲羽烏骨雞！
　　這種雞按照產地也可以被叫做武山雞，同時它還有壹個很響亮的名字叫白鳳烏雞！
　　唔～有壹種很出名的中成藥，就叫做烏雞白鳳丸！
　　所以～這絲羽烏骨雞的經濟價值，那也是相當的高！
　　而且不光是絲羽烏骨雞，其實全國很多地方，都有比較珍貴的雞類品種，只是……很難被推廣以及普及罷了。
　　所以～實際上，對於絕大多數的華夏人而言。
　　土雞～其實就是大多數人對於好雞的壹種認知。
　　這裏的土雞，並不限於雞類的品種，而是養殖方式。
　　說白了～就是長期以自然覓食或結合粗飼餵養而成，具有較強的野外覓食和生存能力的本地雞。
　　所以～每個地方都有屬於自己的土雞。
　　早年間，人們並沒有覺得有什麽，可隨著壹些國外某些能快速繁殖以及培育的雞類品種進入國內，並且逐漸占據相當大的市場份額之後。
　　大家突然發現，原本不算什麽的土雞不知不覺之中，價格已然變的有些高了。
　　壹些農村還好，家家戶戶自己都有在養，所以無論價格高低其實也感覺不太出來。
　　但是到了城市裏，這種感覺就體現得很明顯了。
　　當然～如果只是價格貴壹點，其實對於城市裏的人而言也沒什麽。
　　大城市的發展要好壹些，機會自然也就更多壹些，老百姓賺的也就多壹些。
　　所以哪怕價格高壹點，其實也不是不能接受。
　　但是問題來了，土雞因為其養殖的過程等原因，產量根本就滿足不了如今人們消費的速度。
　　但是經濟價值擺在那裏，自然就有人會動心。
　　於是……在經濟利益的誘惑驅使之下，壹些人就開始動起了歪心思。
　　稍微有良心壹點的，頂多就是用普通的飼料雞冒充土雞售賣。
　　這種雞比籠養的肉雞品質要好壹些，但是比真正的土雞又要差壹些。
　　反正城裏懂雞的人又不多，也沒幾個人能看得出來。
　　實際上……城市裏很多人認為的土雞，大多都是這種飼料雞。
　　因為餵養飼料，這種雞的養殖時間比土雞縮短了不少。
　　但總歸而言，這算是比較有良心，畢竟雞本身沒什麽問題。
　　可有壹些沒良心的，那就是激素雞了。
　　同樣是土雞的養殖模式，但是其會在飼料中添加壹些激素。
　　這種雞……陳理反正是不敢吃的。
　　當然～不敢歸不敢，可陳理應該是吃過的，但那肯定是在不知情的情況下。
　　畢竟菜市場買的雞，不是內行人妳根本看不出來這雞到底有多少區別。
　　對於普通人而言，辨別土雞大多數只能等雞肉下鍋之後才能知道。
　　可那時候已經沒什麽意義了！
　　但是對於龔大廚這種大廚來說……那自然是不壹樣的。
　　上次龔大廚就是在周家的冰箱裏，發現陳理送去的黃羽雞雞肉緊實，壹看就是正宗的土雞，所以後來才放著廚房阿姨新買的食材沒用，選擇用了那只已經被凍了十來天的黃羽雞。
　　可即便是在冰箱裏冷凍了十來天，那只黃羽雞燉出來的雞湯，可以說是香飄滿屋。
　　就這壹下，就讓龔大廚對這雞算是念念不忘。
　　畢竟龔大廚可是開著壹個私房菜館，既然是私房菜，自然對於食物的品質有著很高的要求。
　　只是當時周伯文沒搞清楚這只雞的由來，所以直到現在龔大廚才知道這雞……竟然是陳理家的養雞場養的。
　　唔～陳理家的養雞場。
　　周伯文並沒有和龔大廚聊過陳理，所以他對陳理的情況並不知情，還以為陳理家裏就是開養雞場的呢！
　　不過在周伯文的解釋之下，龔大廚總算知道了陳理的情況，然後……龔大廚就震驚了。
　　“不是～妳們家炸雞店……拿這雞做炸雞？”
　　龔大廚的眼睛瞪的很大，那模樣看起來還有點嚇人。
　　也不怪他驚訝，在他看來，陳理送給周家的那只土雞，比他之前見過的土雞品質都要好。
　　就那品質……要放在前朝，搞不好都能往宮裏送了！
　　可現在他聽到了什麽？陳理的養雞場竟然是為自家的炸雞店服務的。
　　當然～這自然是龔大廚的誤會。
　　對了～順帶說壹下，龔大廚……其實並不僅僅是指他是壹位大廚。
　　實際上，這哥們的名字現在就叫龔大廚！
　　當然～他的原名並不是這個，他原本叫龔偉。但是在九八年，隨著輝瑞旗下的萬艾可上市，這玩意在華夏的譯名……就叫偉哥！
　　然後……龔偉老被人偉哥偉哥的叫著，於是幹脆給自己改了名。
　　所以～現在這哥們名字就叫……龔大廚！
　　好吧～這個名字改的實在是有些草率，但人家自己樂意，別人也管不著！
　　“龔叔～那哪兒能呢？”
　　“炸雞……那肯定得用白羽雞啊！”
　　“這土雞也不適合做炸雞，做出來的口感其實沒有白羽雞的好。”
　　“炸雞畢竟要講究壹個外酥裏嫩，這土雞短時間內可達不到這個效果。”
　　“真要是吃，這土雞最好的辦法還的是燉。”
　　陳理的廚藝雖然算不上大廚級別，但他愛吃啊～再加上他多少也懂壹些廚藝，所以跟龔大廚還真就這麽聊起來了。
　　但這可就苦了在廚房裏的周伯文！
　　在他們這壹輩人裏，其實絕大多數都會點廚藝。
　　就像如今的周伯文，雖然資產頗豐，可他也是個會做飯的。
　　但是會做飯和廚藝好，那完全是兩碼事。
　　周伯文在龔大廚面前，基本上打下手都不太合格。
　　可今兒這頓飯，原本是周伯文請陳理過來見壹見的，可現在倒好，他跟陳理還沒怎麽聊呢～這龔大廚倒是跟對方聊了起來。
　　不過周伯文其實也不在意這個，他這次叫陳理的目的，僅僅只是認識壹下罷了。
　　說白了～就是周伯文通過自己閨女知道有陳理這麽壹號挺會做生意的年輕人，他就想見壹見。
　　而這壹見，感覺還行，反正周伯文覺得陳理這小子似乎挺對胃口的。
　　這壹點，倒是和陳理自己胡思亂想的那些理由有很大出入。
　　在周伯文看來，這其實就是壹頓普通的聚餐，他只是單純的想要見識壹下自己閨女口中那個很能幹的年輕人罷了。
　　但是在陳理看來，他就覺得對方請自己吃飯，搞不好就是別有所圖。
　　呃～這其實是身份的不對等造成的認知錯誤。
　　因為在陳理看來，周伯文這樣的房地產大老板，哪兒有時間跟自己這個小年輕扯什麽閑篇。
　　這冷不丁的請自己吃飯，肯定是有圖謀才對。
　　比如……對方是不是準備收購理想炸雞？
　　這其實也是陳理壹直拖著不太想見周伯文的原因之壹！
　　結果這壹見面，陳理到不能說是懵圈，但是總覺得有些不對勁。
　　因為……這頓飯看起來太不正式了。
　　如果周伯文是打算收購理想炸雞，怎麽也不會擺出這個架勢才對。
　　尤其現在……周伯文甚至跑到廚房去準備配菜去了，而跟他聊天卻變成原本應該是配角的龔大廚。
　　這……就很詭異！
　　“燉～就是得燉！”
　　“說實話～咱華夏這幾千年啊～其實對雞這個東西，最擅長的烹飪方式……”
　　“就是燉！”
　　“其實無論是吃肉，還是喝湯，用燉的方式都可以解決。”
　　“我跟妳說，這個雞啊妳得先……”
　　做為壹個愛好鉆研廚藝的大廚，這壹聊起跟吃相關的東西，龔大廚就顯得特別來勁。
　　這哥們～直接跟陳理在這小院裏聊起了關於做菜的心得。
　　偏偏陳理吧～還真就樂意跟這哥們聊。
　　於是這壹聊，小半個小時過去了。
　　這時候早已經弄好配菜的周伯文過來催促了，這頓飯到底還吃不吃了？
　　“龔偉～！我今兒是來妳這請客的，妳這飯還做不做了？”
　　周伯文都有些無語了，早知道這樣，他還不如請陳理幾人找個酒店或者別的私房菜去吃呢。
　　這也就是他跟龔大廚幾十年的交情，否則的話早翻臉了。
　　當然～如果不是因為這幾十年的交情擺在那，這龔大廚也不可能把他給涼壹邊！
　　被周伯文這麽壹提醒，龔大廚這才反應了過來，連忙起身壹臉興奮的沖著陳理說道：
　　“爺們～怎麽著？這廚房現成的，咱們要不上手試試？”
　　“別～龔叔，這事還得麻煩您！”
　　“要是可以的話，您容我在旁邊觀摩壹下就行！”
　　陳理連忙搖手，他那點廚藝，糊弄壹下普通人還行，在龔大廚這種真正的大廚面前擺弄，那就等於班門弄斧啊！
　　“隨便看～隨便看！”
　　“嘿嘿～那什麽……！”
　　龔大廚也跟著搖了搖手，示意他不講究這個。
　　有些老輩的廚師，做飯的時候甚至不允許外人觀看，這主要是怕壹些秘制的配方什麽的，被人學了去。
　　尤其有些廚師，在做某道菜的時候，有壹些簡單易學，但是卻少被外人得知的步驟，這種東西就在於壹個保密！
　　可別小瞧這些配方或者是步驟，很有可能就因為這壹點，就能讓壹道菜品的味道上升壹個檔次。
　　當然～這大多都是老輩廚師的習慣，這龔大廚似乎還好！
　　不過此刻～龔大廚突然搓起了雙手，似乎是感覺有點不好意思！
　　陳理似乎是看出來了點什麽，笑了笑說道：
　　“龔叔～這樣，下午我讓人給您送幾只雞過來。”
　　“嗨～妳這孩子，叫什麽叔？叫什麽叔？”
　　“叫聲哥就成！”
　　“那什麽～這雞啊……我就笑納了～嘿嘿！”
　　不怪龔大廚這番模樣，剛才他跟陳理閑聊的時候，就已經跟陳理打聽過了這個雞的事。
　　養殖場的黃羽雞，陳理並未打算對外銷售。
　　原因很簡單，現在還沒有打開口碑和名氣的黃羽雞……賣不了多少錢。
　　養雞場的白羽雞，陳理並沒有打算走什麽高端路線。
　　哪怕白羽雞的品質，已經直追普通的土雞，可白羽雞的養殖模式，就註定了這個雞是要走量的。
　　畢竟就白羽雞的那個成長速度，壹味的去追求高端路線，其實是不現實的。
　　但是黃羽雞不同，這玩意陳理可是打算要走高檔路線的。
　　所以這黃羽雞壹直被陳理捂在自己的手裏，目前也只有養雞場那邊的農家樂自產自銷。
　　因為黃羽雞的名氣和口碑沒有打出來，外面人如果不認可這東西……那這個雞就賣不起價格！
　　只有等壹些高端客戶認可了這個黃羽雞……那才是黃羽雞大展拳腳的時候。
　　但這就讓龔大廚有些無語了，因為他跟陳理不熟啊！
　　再加上陳理壹開始就說了，這玩意不賣，這就讓龔大廚不知道怎麽開口了。
　　但要說啊～這小陳同誌的覺悟就是挺高的，他龔大廚還沒開口呢，人家自己就提出來了！
　　這家夥……所以這個朋友～龔大廚交定了！