美食小當家

力禾

都市生活

蓉城,夜幕降臨,華燈初上,人聲鼎沸。
光影交錯,繁華喧囂,大街小巷的美食薈 ...

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第三百五十八章:敲定方案

美食小當家 by 力禾

2023-11-19 15:53

  在忙碌的時候,楚雲風抽空看了壹下系統給的這份清單,上面全部都是關於餐具的定制圖片和數據。
  所有的餐具清壹色全部是瓷器,種類繁多,花色多樣,每壹件瓷器看上去都是精品,簡直是太漂亮了。
  這些瓷器光是看上去就非常美觀,可以想象用它們來呈菜的話會是壹個什麽樣的格調。
  這些都是接宴席用的餐具,規格和設計比自己在魁星樓街這家店用的至少要高兩個檔次。
  可以算作是很高端的了,這樣的設計以及圖案標準,估計比米其林三星所用的餐具還要貴上許多,而且檔次和格調也要高端不少。
  米其林餐廳的餐具其實也是很講究的,我們平時去超市買把切牛排的刀不會超過50塊吧,湯勺差不多也如此。
  但是高級餐廳不壹樣,壹把刀或者壹把叉子,甚至是壹把勺子,它的價格會達到2000塊左右。
  看起來很普通的酒杯也要大幾百,可能妳覺得壹個看起來普普通通,就裝幾個面包的面包籃,那也要2000多塊。
  主菜的餐盤那就不用說了,也是1000多起步,貴的大幾千都有,所以人家米其林的菜做得好,餐具也不錯,不然為什麽能賣這麽貴的價格。
  但是楚雲風這些餐具跟米其林有很大的不同,米其林裏面有很多歐式風格的餐具,雖然也有瓷器,但是風格不同。
  同時也有很多不銹鋼的餐具,可楚雲風這裏,所有的餐具全部清壹色使用的是瓷器,除了筷子。
  楚雲風這也是剛剛拿到清單,還不知道這樣的設計會是多少價格,看到上面標註的細節,楚雲風直接感到大量的人民幣會離自己而去。
  高檔的瓷器,必然要用上好的泥料,釉料,制作工藝,再加上大師手筆,算下來成本很高的,再加上幾十道制作工序,報廢率也是很高的。
  所以這個價格……
  不管了,格調壹定要上去,等晚點兒忙完了,自己再將清單發過去詢價。
  這壹忙起來就毫不知道時間的流逝,眼看著天漸漸黑了下來,可是店裏的客人還是沒有減少的趨勢。
  火爆,簡直是太火爆了。
  這人流量可是從中午壹直持續到現在,外面排隊的客人可是從未見少過,而且從下班高峰期開始,這排隊的人可是越來越多。
  看了看時間,楚雲風做完了這壹份之後,跟排隊的客人說了壹聲抱歉,因為所有的小吃全部賣光了。
  時間也到了晚上的9點,本來是只賣到8點的,但是經不住客人們的熱情,楚雲風只好“寵粉”,將時間延續了壹個小時。
  即便是這樣,也有很多客人來晚了沒有嘗到,楚雲風只好無奈地告訴他們明天早壹點兒過來。
  客人走完了之後,店裏只剩下了慕晴和楚雲風。
  慕晴今天可是壹直沒有收到那份涼面和冰粉,看了看群裏的信息,便知道楚雲風自己搞砸了。
  掩嘴笑了笑之後,沒有打電話去打擾他,讓他自己去慢慢去忙吧。
  8點來的時候看到楚雲風還在忙,慕晴便去外邊街上隨便吃了壹點兒東西,然後算算時間才過來等他下班。
  看到慕晴壹直等著自己,楚雲風心中壹暖,由於自己失誤,沒有讓慕晴第壹時間嘗到新出的小吃,也是有些遺憾。
  不過自己可是給她留了壹份,吳媽和可心的也有,壹會兒給她們帶回去。
  楚雲風從櫥櫃中取了壹碗雞絲涼面和糍粑冰粉出來,放在了桌上。
  “嗯~?妳給我留了?”正在桌上看書的慕晴心裏竊喜,看來楚雲風心思還是很細的。
  擡頭看著他那微笑的的表情,慕晴心裏很溫暖。
  “累了吧,快坐下來休息壹會兒。”
  從中午到現在,楚雲風可是壹直在後廚忙碌,這麽多的客人在等著,他就是想休息壹會兒也沒機會啊。
  “嗯,馬上,我也餓了,今天忙了壹天,我自己也沒來得及吃壹碗。”
  身為店老板,自己做的美食都沒有在第壹時間嘗到,這未嘗不是壹種遺憾,不過有慕晴陪著自己,其它的壹切都是浮雲。
  自己吃的可就跟慕晴不壹樣了,她的那份沒有放辣椒,而自己這份則是淋上了壹大勺紅油。
  兩人溫馨地吃著小吃,互相傾述著今天的趣事,慢慢地了解對方,融入到對方的心中。
  第二天,有過“慘痛教訓”的楚雲風在設置外賣的時候可不敢這麽馬虎了,馬尚飛他們昨天送得也是驚險交加,所以今天上午還特意來跟楚雲風提醒壹下。
  要註意、壹定得註意啊,必須得註意啊!
  有了昨天的經驗,楚雲風大致知道自己的量應該控制在壹個什麽樣的範圍,所以到了下午4點過,所以的小吃壹售而空。
  而剩下的時間,需要跟馬福去確認壹下裝修的方案。
  馬福昨天有事兒,也是沒有第壹時間嘗到新的小吃,今天可是早早的便來了,兩種涼面和涼粉都被他給點了,而且還特意跟楚雲風說了多放壹點兒紅油。
  楚雲風很是好奇,這家夥其實還是有點怕辣的,但是又很喜歡吃紅油辣椒,也不知道是上癮還是怎麽回事。
  看他在那裏吃得辣得吐舌頭,不得不加快吃冰粉的速度,楚雲風很難感受馬福的那種享受。
  閣樓的裝修方案系統沒有提供,楚雲風問了壹下原因,系統沒有說……
  王大老板介紹的這家公司是集設計和裝修為壹體的,壹共給出了三套設計方案,還真的是大手筆啊。
  壹般來說,除非是客人要求,設計公司只會給出壹種設計方案,要知道像閣樓這樣的設計方案是要給錢的。
  就算是客戶不滿意,這設計費也是要給的,只不過是客人不滿意的話,可以要求設計師進行修改。
  但是壹次給出三種方案,而且還是免費,這就真的是大手筆了,不愧是老王啊,嘿嘿!
  三種方案都很不錯,最後楚雲風選了其中壹種,這壹種比較方便自己再ttttt擺放壹些古代瓷瓶,而且墻上也方便掛上那些珍貴的國畫。
  最後還有壹個超級驚喜的消息告訴了楚雲風,那就是閣樓的裝修楚雲風只需要出設計的費用,裝修的費用免單。
  不僅如此,包括別墅的所有軟裝,楚雲風可以去隨意挑選,壹切費用算在老王的頭上。
  這也太豪氣了吧?
  楚雲風被老王這壹手給震住了,送別墅不說,連家具和裝修都壹起幫妳搞定,只是象征性地收取壹個設計費用,確實是有些太豪橫了。
  不過老王既然這樣說了,自己也就領他的好意了,不然的話,老王會認為自己跟他客氣是看不起他的。
  還有壹個很重要的原因是,自己目前也比較缺錢,這段時間賺的錢估計剛好夠付那批瓷器的。
  要想盡快將閣樓運作起來,還是有些困難。
  所以老王這壹次真的是雪中送炭,到時候自己還真得好好謝謝他。
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