第壹千五百壹十八章：“超綱”的津菜

　　“哼～！”
　　剛才壹直被壓著打的山田正壹自然是心中不忿，不過也只能是幹看著，對楚雲風這壹招簡直是無解。
　　此時總算是等到華夏隊將這些攢下來的食材全部用完，再不進行反擊的話，那麽日本隊這邊的臉就丟盡了。
　　所以第壹時間他將手中的這道做完了之後，馬上開始向工作人員提交了食材清單，不過他卻沒有馬上將菜名給報出來。
　　楚雲風看到山田正壹很是悠閑地站在那裏壹動也不動，仿佛是靜待著什麽，這樣反常的舉動讓他馬上狐疑了起來。
　　這家夥準備搞什麽？
　　第壹感覺到山田正壹實在是太不對勁兒了，而且也觀察到剛才山田正壹跟工作人員溝通的時間有些長，那麽就說明了這次要的食材有些多。
　　劉老和季老他們還沈浸在華夏隊制作出這麽多極品菜式的喜悅之中，絲毫沒有察覺到日本隊這邊即將而來的變化。
　　但是李老敏銳地發現了，第壹時間找到候會長，有些擔心地說道：“打聽壹下，看看他們都去取了壹些什麽食材？”
　　這問詢壹下食材的事情倒是不違規，候會長倒是沒有多想，馬上就開始打起了電話，不過當對面的回信之後，他臉上的笑容漸漸的凝滯了。
　　“李老，事情可能有些不太對勁兒啊，對方要的這些食材感覺不像是制作川菜的，倒是有些像是做魯菜的。”
　　候會長開始眉頭深皺，完全想不明白山田正壹的打算，難道說又是要朝著彭越下手，這不應該啊？
　　“都有些什麽食材，有什麽特點？”
　　李老趕緊追問道，而當獲知要了壹部分蝦蟹，數量還不少的時候，頓時陷入了沈思。
　　“不、不對，不會是魯菜，魯菜裏面蝦蟹的比重不高的，蘇菜那邊的比例倒是高壹些，不過妳看看其它的食材，面筋這類的東西跟蘇菜基本上上不沾邊兒。”
　　面筋？
　　候會長深吸了口氣，若有所思地點了點頭，然後又很好奇地問道：“那就奇怪拉，究竟會是什麽菜系，對方又在打什麽歪主意呢？”
　　“會不會是？”李老沈吟了壹下，然後搖搖頭，最後又點了點頭，“津菜？妳覺得呢？”
　　津菜？
　　候會長也凝神思考了起來，很快，他猛然拍了壹下手掌，激動地說道：“還真的有可能啊，津菜就在京城的旁邊，難怪我覺得跟魯菜有些像了。
　　可是不對勁兒啊，怎麽會突然想起要做津菜了啊？”
　　李老的眉頭也是皺得更深了，對方此時來制作津菜，就是是打著什麽主意呢？
　　津菜，也就是天津菜，主要菜系由宮廷菜、商埠菜、公館菜、宅門菜和家庭菜構成。
　　宮廷菜就是當年各個王府裏流傳出的菜品，如今1928風情食街的菜裏的美宮山藥就是從宮廷菜眉公山藥演變而來。
　　商埠菜則是早年間的飯莊菜。
　　而公館菜是名人家裏私廚的拿手菜，是各地特色菜肴和口味的結合，同時也促進了西餐的發展，水晶蝦餅就是保留下來的老公館菜。
　　宅門菜顧名思義就是大宅門裏的菜品，是純正的民間的高檔菜，這些大宅門裏的主人大部分都是商賈，變著花樣的吃，給廚師提供了創新的平臺，不愛吃油膩的時候，就是直接吃素菜。
　　家庭菜還要分為兩個部分，壹個是以城內為限的家常菜，另壹個是以當初稱為四郊五縣，這些地方的家鄉菜，更具有鄉土味兒。
　　當然了，津菜裏面也是有很多精美的菜式的，不過要說跟八大菜系來比較的話，底蘊上面要差壹些。
　　而李老之所以懷疑是津菜，主要還是民間素有“吃魚吃蝦，天津為家”的說法。
　　加上又跟魯菜這麽像，所以不難猜到。
　　問題來了，既然山田正壹要制作津菜，那麽楚雲風是跟還是不跟呢？
　　關鍵的壹點就是，楚雲風究竟會不會制作津菜呢？
　　李老跟候會長兩人激烈討論起了山田正壹的用意，而王部長察覺到了之後也加入了進來，不過無論大家怎麽討論，都猜不透山田正壹的打算。
　　場上的楚雲風自然也是在凝神思考著，山田正壹的舉動很怪異，可是又沒什麽線索，不過李老忽然給自己打了手勢過來。
　　津菜？
　　楚雲風看明白了李老的意思，隨後點了點頭，心中的不解更甚，不過腦中忽然閃過壹道靈光，好像察覺到了什麽。
　　順著這股子思路，楚雲風開始沈吟拉起來，然後壹點點地抽絲剝繭，大膽地猜測了起來。
　　這家夥不會將八大菜系之外的所有菜品全部都學會了吧？
　　這除了八大菜系之外，可是還有潮州菜，東北菜，本幫菜，贛菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜，清真菜等等。
　　這麽多的菜品如果都學會的話，倒也不是不可能，只是對方現在制作這額外的菜系菜品也沒有意義啊？
　　因為從壹開始制定規則的時候自己就防著他們了，所以這場比賽的內容就是八大菜系，“超綱”的菜系並不納入這壹次的比拼。
　　這麽看起來的話，對方估計是有兩層含義，壹是為了把剛才丟臉的事情給扳回來，二來估計也是在試探自己的實力，看看這津菜自己會不會做？
　　對於津菜，楚雲風的確是了解得不多，這段時間專攻八大菜系，自然是沒時間去涉獵這些，不過如果對方要做的話，自己跟上也沒有任何問題。
　　顯示屏上面看看不就會了嗎？
　　經驗值還是比較多的，想要應付山田正壹的歪招沒有任何的問題，不過楚雲風深思熟慮了壹下之後，決定這次不跟，讓他自己表演獨角戲，自己等著吃瓜。
　　嘿嘿～！
　　候會長他們在這邊激烈地討論，壹個個急得不得了，可是轉頭看過去的時候發現楚雲風像是個沒事兒壹樣，但關鍵是他的嘴角露出了壹點點不屑。
　　“行了，沒必要討論了，散了、散了！”
　　王部長郁悶得直接擺擺手，這麽長時間了，楚雲風這個表情是什麽意思，自己再清楚不過了，候會長看到之後也是直搖頭，李老更是扁扁嘴，背著手不說話了。
　　來了！
　　果然，當食材送過來了之後，山田正壹那邊輕蔑地壹笑，然後馬上開始公布起了即將要做的菜品名單。
　　罾（zeng）蹦鯉魚！
　　鍋塌裏脊！
　　老爆三！
　　八珍豆腐！
　　扒通天魚翅！
　　高麗銀魚！
　　酸沙紫蟹！
　　獨面筋！
　　煎烹大蝦！
　　炒青蝦仁！
　　十道菜，但每壹道都是獨居津菜的魅力，非常具有代表性的菜品，頓時讓還沒反應過來的這些宿老們紛紛炸鍋了。
　　“這是什麽情況？川菜裏面沒有這些菜品啊？”
　　“這是在搞什麽啊？這幫人怎麽喜歡瞎搞？”
　　“我感覺這些菜品有些熟悉啊，好像在哪裏吃過的，怎麽壹下子想不起來了？”
　　“我去，這不是津菜嗎？我上個月才去吃過，印象很深刻，不過好好的為什麽做起津菜來了？”
　　“不對、不對，比賽的賽程上面可是沒有八大菜系之外的比拼，這算不算違規？”
　　……
　　所有人的反應都不壹樣，當看到現場有炸鍋的的狀態，老克感覺頭都大了，從這場比賽才剛開始，現場各種異常狀況就沒有斷過。
　　“怎麽回事兒，趕緊去了解壹下！”
　　不僅是老克想要了解，包括霍夫曼他們同樣如此，當得知了日本隊那邊開始制作八大菜系之外的菜品之後，兩人馬上開始碰頭，眼中閃現出驚人的亮光。
　　“這算不算違規？”
　　“規則上面沒有規定，但是可以讓大家進行討論，原則上應該是沒問題！”
　　“那就直接判罰他們違規退賽，不過感覺好像有些牽強！”
　　“是有點兒問題，不過如果華夏隊認可的話，那麽問題不大，畢竟是他們自己首先超出了大賽的規定！”
　　“我覺得可行，現在就去找華夏隊確認，如果他們同意的話那就馬上啟動流程評定，我倒是很想讓他們灰溜溜地離開這裏！”
　　“沒問題老夥計，趕緊的吧，我現在就去跟組委會成員們打個招呼！”
　　兩人密議了壹番之後便立刻開始行動，對於能夠抓住日本隊的馬腳異常的興奮，而藤原三郎也從中看到了不妙的形式，開始給山田正壹打起了手勢。
　　“八嘎，還真的準備下黑手？這組委會的心都黑了！”
　　對於“超綱”的問題，在山田正壹看來應該不大，畢竟還是制作的華夏菜品，即便規則上面沒有規定，但是並不算違規。
　　但是現在的苗頭很不對，所以山田正壹立刻將要做菜的動作給停了下來，關註著場上形式的發展。
　　對於霍夫曼快速跑到了楚雲風的身邊開始問詢，山田正壹眼睛都瞇了起來，而楚雲風聽到了霍夫曼的問題之後，心中頓時笑開了花兒。
　　這真是神助攻啊！
　　那就讓自己給對方搭個梯子，看他下不下得來，嘿嘿！
　　給霍夫曼的答復讓他非常的驚訝，盯著楚雲風認真地看了看，遺憾地搖了搖頭，但最終還是點了點頭。
　　興奮的老克忽然有壹種不太好的預感，當霍夫曼走過來告訴自己之後，他的心情也有些復雜，不過卻對華夏隊的這種做法表示了敬佩。
　　楚雲風竟然同意讓對面制作這些菜品，並不會去投訴他們違反大賽規定，相反還非常支持，只不過需要組委會這邊幫幫忙。
　　讓組委會對外宣布，華夏隊壹向遵循組委會的各項規定，不會違反任何有關大賽的內容和精神。
　　至於別的隊伍想要違規，並且拉著華夏隊壹起下水，這種事情華夏隊不會去參與，更不會明知不可為而為之。
　　聽到這話之後老克頓時就笑了，也明白了楚雲風給對方挖的這個坑，既讓對方明知不可為而為之，但華夏隊始終是站在不敗之地。
　　最終被討伐的只能是那個自以為是的家夥，雖然沒能壹舉將他們給清除出去，但是能夠看到對方吃癟也是不錯的。
　　於是老克便馬上吩咐道：“那就暫時別對外做任何的解釋，等對方做得差不多了之後咱們再進行宣布。
　　這樣的話到時候看看輿論會怎麽教他們做人的，這壹招好啊，真是妙啊，簡直就是殺人不見血，這華夏隊隊長厲害啊！”
　　搞了半天什麽事情都沒有發生，山田正壹反而是有些猶豫了，讓藤原三郎去打聽了壹番，回來告訴他沒有任何問題，華夏隊那邊並沒有任何的表示。
　　沒有就好！
　　山田正壹立刻開始制作起了這些獨特的津菜菜品，而當他壹開動的時候，讓所有人都震驚的是，楚雲風直接撂挑子了。
　　他竟然直接走到壹旁休息，並且還閉上了眼睛養神，這究竟是怎麽回事兒？
　　什麽情況？
　　壹直以來楚雲風都是場上最拉風的那個，而且他是華夏隊的定海神針，可是現在他竟然休息了，而他的隊員們竟然沒有壹個是驚訝的。
　　是的，當這些菜品名單壹出來之後，彭越第壹個就吐槽了起來，他作為魯菜廚師，對於津菜那是相當的熟悉，當即就認為對方有病。
　　其余隊員們也都看呆了，大家都在詢問楚雲風是不是也要跟著做津菜，而楚雲風則是笑了笑道：“讓他好好表演壹下給我們看吧，我先休息壹會兒！”
　　果然，楚雲風說到做到，直接到壹旁休息，這下可是將山田正壹給笑壞了，都已經開始做了，沒想到楚雲風竟然不跟。
　　於是乎他馬上讓藤原三郎趕緊進行宣傳，極力宣揚華夏隊不敢對戰，這樣壹來就能夠體現出日本隊的厲害，能夠壹舉將之前損失的面子給壹次找補回來。
　　藤原三郎也是相當的興奮，國內的那些掌權者可是給自己打了無數的電話，現在總算是能夠給他們壹個交代了，所以第壹時間便開始連續媒體進行輿論反擊。
　　山田正壹心裏樂開了花兒，這讓他非常的篤定，楚雲風除了八大菜系之外，其余的菜品肯定是不精通，而他的那種特殊能力現在竟然都不用了？
　　是不是出現了什麽問題？
　　或者說他是真的累了想要借機休息？
　　如此以來的話，那麽如果真的有自己跟他巔峰對決的話，那自己手上的這麽多菜壹定能夠直接碾壓他，根本不給他壹絲壹毫的機會。
　　幹了！
　　認為自己已經識破了楚雲風的極限和底線，山田正壹感覺新世界的大門已經對著自己敞開了，於是還讓四井紗櫻和星野川崎幫著自己處理食材。
　　壹道道精美的津菜被制作了出來，所有觀戰的觀眾們都驚呆了，壹開始大家都以為是華夏隊放棄了，而壹番打聽了之後才知道這些菜式根本就不是比賽規定的菜品。
　　那這究竟是怎麽回事兒呢？
　　是日本隊不想要讓華夏隊專美，所以才做了壹套八大菜系之外的菜品出來，以此來給華夏隊上眼藥，並且告訴大家其實日本隊做菜的水準也很高？
　　網上的輿論繼續轟炸，支持什麽樣的觀點都有，不過在兩個小時之後，當山田正壹看著這擺放了壹大片的精美菜式之後，心情特別的舒爽。
　　這麽多的菜品數量跟華夏隊剛才做的差不多了，不過他卻認為還不夠，要狠狠地給華夏隊好好上上眼藥，畢竟這次機會難得。
　　於是他直接公布了三十道菜的名單，正在得意的時候霍夫曼跟老克兩人忽然匯合了，然後兩人在媒體面前透露了壹件事情，頓時讓山田正壹拿在手裏的菜刀都掉了下來……