第壹千三百八十二章：壹氣呵成！

　　如果只是池野太郎壹個人出現這種異常的狀態，那麽這可疑性是比較少的，但是當兩個人都出現同樣的狀態，這裏面絕對有問題。
　　而且有大問題！
　　淩晨時分鬼叫鬼叫的，馬福說得很清楚，是那種痛苦的嘶吼，這其中到底是有什麽玄機呢？
　　“私家偵探那邊有沒有更進壹步的信息，比如說這是什麽原因造成的？”
　　對於這新打探到的信息，楚雲風是超級感興趣，隱隱覺得這裏面隱藏著非常大的秘密，如果順藤摸瓜的話，說不定能夠獲得極大的隱秘信息。
　　呃～！
　　馬福那邊遲疑了壹下，隨後才無奈地回道：“老板，目前打探到的最重要信息就這麽點兒，我也是第壹時間知道了就告訴妳了。
　　雖然不知道這兩人是因為什麽原因造成的，但是還有壹個很有用的信息，那就是這兩人每次都是去山田正壹的莊園之後，回家就會出現這樣的狀態。
　　而且這段時間他們兩人哪裏都沒去，就只去過那莊園，所以說這裏面肯定是有問題的！”
　　有問題？
　　這何止是有問題啊，簡直就是太有問題了！
　　“妳說得沒錯，這裏面肯定是有問題，繼續打探吧，對了，除了這兩人之外，他們隊伍裏面的其他人打探到了沒有？”
　　這兩人壹個精通魯菜，另外壹個精通粵菜，那麽說明還有其他人精通另外的菜系，這些人的實力如何，究竟會壹些什麽樣的菜品，都是目前亟待了解的。
　　馬福沈吟了壹下，這才慢慢回道：“這件事情我是通過中介去找的私家偵探，目前還沒有任何的反饋回來。
　　這件事情的難度估計不小，畢竟這些人是他們秘密培養起來的，不想暴露的話咱們是很難查到的。
　　哦，對了，我倒是想到了壹個辦法，看看能不能從山田正壹他們自己開設的酒店裏面去找到壹些線索。
　　打探壹下這裏面的廚師資料，綜合分析壹下其中的有用信息，說不定能夠找到壹些蛛絲馬跡，把人給找出來。”
　　楚雲風點了點頭，這倒是壹個不是辦法的辦法，只不過打探這種事情也是有壹些弊端的，於是馬上就提醒道：“記得告訴他們隱蔽壹些。
　　還有，妳也要註意壹下安全，稍微有點兒不對勁兒就趕緊回來，即便是打探不到消息也沒什麽關系，人安全才是最重要的。
　　回來了給妳做大餐吃，最近新學到了不少極品菜式，到時候好好犒勞犒勞妳！”
　　嘶～！
　　馬福的口水立刻就忍不住流了下來，剛才楚雲風說得清清楚楚，學到了“不少”，那自己該有多大的口福啊？
　　“老板、老板，這可是妳說的啊，我壹定要好好吃個過癮……”
　　看到馬福壹心撲在吃東西上面就忍不住想笑，這次他去島國之前，自己給他做了這麽多的牛肉條，目前看來吸引力還是沒有新的菜式強啊。
　　電話打完了之後，楚雲風便回來繼續等著高湯的熬制，這壹次的熬制跟以往都有所不同，全程用的最猛的火。
　　以前熬制高湯的時候，壹般情況下都是用的中火，但是這壹次壹反常態，楚雲風到底是打的什麽主意呢？
　　不動聲色地重新站回到了原位，楚雲風在大屏幕上面已經看到了王立華開始處理起食材，這道菜既然叫做油爆雙脆，那麽肯定是壹道功夫菜。
　　對於食材的處理不僅是講究，而且對於火候的掌握肯定也是極其耗費功夫的，所以楚雲風也是非常的感興趣。
　　果然，在處理豬肚的時候，這選取的位置非常考究，整個豬肚只選最厚的那個部分，然後把上下兩層的皮給去掉，只用中間的那部分。
　　並且這部分還需要改制花刀，就是為了方便入味兒，不過這花刀沒什麽特色，楚雲風能夠玩出更多的花樣來。
　　另外壹種食材就是雞肫，同樣是改制花刀，當雞肫的紅色跟豬肚的白色相互交織，交相輝映之下更會讓這道菜顯得美不勝收。
　　後面的制作基本上不出楚雲風的預料，這使用的大火爆炒，講究的就是壹個速度，這道菜成菜之後非常的驚艷，果然是很有特色。
　　這道菜做好了之後，王立華非常的滿足，然後邀請大家好好品嘗，就連楚雲風都忍不住上前去嘗了壹下。
　　脆嫩爽滑，而且風味兒很獨特，跟有壹道川菜比較類似，那就是肝腰合炒。
　　這道菜同樣也是講究壹個高溫爆炒，並且對於刀工和速度都非常有講究，不過最大的區別就是川菜制作這道菜所用的油要更多壹些。
　　接下來繼續有人上場，同樣是帶來了許多讓人眼前壹亮的菜品。
　　楚雲風這邊在高湯大約熬制了兩個小時之後，開始有所行動了。
　　他這壹動了起來，自然是被兩位會長給敏銳地捕捉到了，於是便將精力大部分都放到了他的身上，仿佛是有壹種考核的味道。
　　“妳說那件事兒咱們要不要讓他去摻和壹下啊？”
　　侯會長忽然轉頭對著壹旁的熊會長問道，語氣中帶著壹點兒想要反悔的味道。
　　而熊會長反而是皺著眉頭問道：“這事兒妳不是之前就已經拿定了主意了嗎？不然怎麽會還想著臨場考驗壹下他呢？
　　怎麽，這是對他沒有信心嗎？
　　不過我覺得妳也別想太多了，如果去了不成功的話也沒什麽，畢竟那位老爺子能夠回憶起來的東西並不多，不是說去過了這麽多人都失敗了嗎？”
　　熊會長的話裏面透露出了非常大的信息量，好像這次對楚雲風的臨場考核牽涉到了壹件非常重要的事情，跟壹位老人有關？
　　呼～！
　　侯會長深吸了壹口氣，然後重重地又呼了出來，在看到楚雲風那認真處理食材的模樣，眼神漸漸地堅定了起來。
　　“只要他把這道菜給復原出來了，那麽我就是捆都要把他給捆過去！”
　　嘶～！
　　侯會長這有些發狠的話讓熊會長都忍不住打了個寒顫，看來會長是真的下定決心了，要讓楚雲風去試壹試。
　　不過這事兒是好事兒，只要是楚雲風知道了這件事兒，他也會自發的去試壹試的，哪裏還需要侯會長動用武力呢？
　　像楚雲風這樣覺悟高的小夥子，自己認為是肯定沒問題的，就是這件事情想要完成的難度太大，不然也不會這麽多年都沒有人完成。
　　所以也造成了壹個極大的遺憾，這已經有好幾年都沒有人去挑戰過了，因為之前去壹次就會讓老人失望壹次。
　　因此到了後面，上面都已經不願意再有人去打擾，免得引起老人傷心，對身體不好。
　　不過這壹次熊會長倒是對楚雲風非常的有信心，因為從自己認識他之後，就沒有看到有他完不成的任務。
　　加油！
　　楚雲風此時正在菜板上處理著雞胸肉，處理起來的模樣很是有些拉風！
　　雙刀的刀背在整個菜板上來回敲擊，就是為了讓雞胸肉變成肉蓉，這壹次跟以往有些不同，平常都只用單刀。
　　但是今天去壹改常態，直接耍起了雙刀，而且剁肉的速度極快並且這雞胸肉的分量也是非常大的。
　　雞胸肉？
　　這樣的處理方法在平時都是用來制作川菜版的分子料理，比如說雞豆花或者是芙蓉雞片壹類的菜品，但是分量上卻從未見過有這麽多。
　　那麽楚雲風這究竟是要用來做什麽呢？
　　剁剁剁、剁剁剁！
　　楚雲風這邊的動靜兒自然是吸引了全場不少人的關註，畢竟這敲擊菜板的聲音還是有些響的，臺上這位正在講解壹道徽菜，也是壹道很精致的菜品。
　　不過似乎這道菜並不像之前那樣令全場都非常關註，而是有壹部分人不時地朝著楚雲風那邊看了過去，還相互之間討論了壹番。
　　特別是看到蓬松遠壹直默默地站在楚雲風的身邊，也不發問，更是不會打擾他的行動，而且還露出了壹副很是耐心等待的模樣。
　　這明顯是對楚雲風非常的有信心，讓人很是有些看不透。
　　“妳說奇不奇怪，這道菜之前不是找了這麽多人都失敗了，為什麽他還這麽有信心呢？”
　　“我剛才查了壹下，這位楚師傅可不是壹般人，前段時間國寶回歸的事情知道不，那就是他的傑作啊，而且他的廚藝可真不壹般，不信妳們自己去搜壹搜！”
　　“真的啊？這廚師能夠做到這個份上也太厲害了吧？我要是他的話，直接就實現財務自由，還幹廚師幹嘛呀？”
　　“嗨～！這不就說明妳的覺悟沒人家高嘛，人家這才是有著極高的人生追求，不然怎麽會成為廚藝大師呢！”
　　“還真是大師啊，我查了壹下，這廚藝果然是不凡，在香港那邊的國際大賽都拿過第壹的，這人也太牛了壹點兒吧？”
　　……
　　現場的討論非常的熱烈，特別是當大家查到了楚雲風近期的壹些風雲事件之後，更是對他有些崇拜了起來。
　　雞肉茸捶打好了之後，楚雲風便開始敲擊起了雞蛋，隨後把蛋清和蛋黃給分離開來。
　　蛋清加入到了雞肉茸之中，再加入胡椒等香料，然後開始攪拌，這妥妥的就是制作雞豆花的步驟……
　　不過很意外的是，楚雲風找來了壹個四四方方的大盤子，然後把這些處理好的雞肉茸全部放了進去，在上面加了壹層保鮮膜。
　　轉頭就丟進了蒸鍋裏面開始蒸制了起來。
　　蒸制？
　　侯會長跟熊會長兩人對視了壹下，立刻明白了楚雲風的做法，這應該就是在制作這道菜的“棋盤”了。
　　接下來的壹幕更加有意思，平時雞蛋分離出來的蛋黃大部分時間都用來炒飯，而今天楚雲風卻做了壹個很不壹樣的動作。
　　把蛋黃攪拌均勻了之後，在熱鍋裏面倒油，炙鍋了之後把油給重新倒了出來，然後才將這蛋液給倒了進去。
　　隨後就像是烙餅壹樣開始攤起了蛋餅！
　　蓬松遠在看到了這壹幕之後，頓時心跳都加快了幾分！
　　“對了、對了，是這樣，就是這樣的，這道菜裏面的金色漂浮應該就是這樣做的，之前很多師傅應該都搞錯了。
　　他們用南瓜加面粉制作出來的顏色跟這壹比，明顯是略遜壹籌，金黃的色澤完全沒有這蛋皮的顏色那麽亮麗。”
　　心中好好地嘀咕了壹番的蓬松遠，在看到楚雲風將這蛋皮烙了三張之後便完成了，隨後將這蛋皮弄成了餃子皮的模樣。
　　之前那只有壹兩重量的豬肉早就已經做成了餡料兒，然後直接包在了這個蛋皮之中。
　　但是這手法跟常規包的餃子有所不同，這蛋餃並沒有上花邊，而是直接合攏在壹起就行，這樣做更是能夠增添它漂浮的效果。
　　蓬松遠在楚雲風身邊不斷地點頭，只要是楚雲風完成壹個步驟，他便會點頭不止。
　　這也讓全場壹直關註到這邊的人慢慢的意識到，這道菜不會是真的要復原出來了吧？
　　有這麽簡單嗎？
　　這楚師傅的廚藝真的這麽厲害？
　　這蛋餃同樣是被放在了盤子裏用薄膜封住，然後被放進了蒸籠裏面開始蒸制，隨後楚雲風那邊開始制作起了山藥泥。
　　山藥泥？
　　山藥煮熟了之後，楚雲風拿了壹個模具過來，把山藥泥去塞了進去，做成了壹個又壹個的圓圈造型。
　　這壹步所有人都看得明白，這應該就是棋子了，那麽這棋子上面的字又怎麽來弄呢？
　　在蓬松遠的想法裏面，應該就是用蜂蜜在上面直接寫上象、車、帥等字體便好，因為之前所有的師傅們都是這麽幹的。
　　可是楚雲風這邊？
　　等等！
　　這是？
　　嘶～！
　　楚雲風在將這些山藥泥圓圈壹個個丟進油鍋裏面五秒鐘定型了之後，撈起來便開始在上面雕刻了起來。
　　是的，就是雕刻，明顯就是要在上面直接把字給雕刻出來，這樣的難度比直接寫簡直要大了許多。
　　但是這制作出來的效果絕對是不壹樣的，平時我們見過的象棋的字體都是凹進去的，如果是直接寫上去的話，這字體就是凸出來的。
　　哪種更好看自然是不必說了，可想要好看和精致的話，這手中的功夫可少不了，但是以往可是沒有任何壹位師傅能夠做到。
　　但是楚雲風呢，他的速度不僅極快，並且雕刻出來非常的美觀，就像是機器刻畫出來的壹樣。
　　“好、好好好……”
　　此時站在楚雲風身邊的蓬松遠激動地在原地搓手，大家也關註到了蓬松遠這很不壹樣的興奮狀態。
　　難道是真成了？
　　楚雲風這是直接搞了壹整套棋子出來，壹個都不少，之前其他師傅制作這道菜品的時候，不過是做了1／3罷了，就是意思壹下。
　　當雕刻好了之後，楚雲風便將蜂蜜給滴了進去，馬上就將這雕刻出來的縫隙給填滿了。
　　這蜂蜜顏色非常的金黃，讓棋子看起來非常的美觀。
　　而蒸制好的棋盤和蛋餃也好了，楚雲風很快就取了出來，然後快速切好了長條蔥絲，直接過水了直接就“貼”到了棋盤上面。
　　這些就是棋盤上的格子了，綠綠的非常漂亮，貼好了之後楚雲風便將這些棋子壹個壹個地擺放了上去。
　　此刻的蓬松遠更是激動地在原地跺腳，興奮得全身都在發抖……
　　漸漸地楚雲風身邊聚集的人越來越多，不過當後面的人過來之後，都會有人用手放在嘴前提示禁聲……
　　棋盤星羅棋布，蛋餃分布在外面就像是在布陣壹般，最後楚雲風還用胡蘿蔔快速地雕刻了兩個人坐在那裏對弈。
　　所有步驟完成了之後，楚雲風直接揭開了熬制高湯的鍋，壹股濃郁的煙霧沖天而起，此時的鍋中湯色極白，完全就是奶湯！
　　真白呀！
　　這奶湯竟然不用加牛奶？
　　在加入了壹些鹽和香料之後，楚雲風緩緩地把這奶湯給“註入”到大餐盤之中，蛋餃緩緩地漂浮了起來，這道菜立刻閃現出壹抹濃郁的意境。
　　頓時讓所有圍觀的人都驚呼了起來……