美食小當家

力禾

都市生活

蓉城,夜幕降臨,華燈初上,人聲鼎沸。
光影交錯,繁華喧囂,大街小巷的美食薈 ...

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第壹千四百四十壹章:狼子野心

美食小當家 by 力禾

2023-11-19 15:57

  這麽快?
  華夏隊的速度極快,是所有隊伍裏面第壹個開始塑形的,這不得不讓現場所有人紛紛註目,再次讓華夏隊成為了全場的焦點。
  有了前面兩天的實戰經歷之後,組委會也算是看明白了,華夏隊那就是場上最拉風的存在,所以今天比賽壹開始,攝像機便直接對準了他們。
  而場上最大的那個大屏幕也專屬於了華夏隊,對他們的制作進行了全場直播,壹來是方便大家隨時關註,二來也是為了避免太多人在華夏隊駐地紮堆。
  這回的玻璃房夠大,華夏隊10名隊員在裏面緊張地忙碌著,而第壹個開始塑形的人是胡月,此時的他正拿著糖藝火槍在給珊瑚塑形。
  華夏隊的成員們分工有序,貝蓓、任婷婷、宋紹晨他們都在忙碌地制作著各種小件,像礁石、珊瑚組件、龜殼等等。
  而制作好的這些組件還需要等它放涼之後穩定形態,楚雲風這邊則是忙碌著在8個電磁爐裏面熬制糖漿。
  這些糖漿都是用不同的配方組成的,壹部分加了壹些可食用的色素,能夠看到這8個電磁爐裏面的糖色都不壹樣。
  今天做的是壹個大件兒,所需要的部件可不少,所以對於糖漿的種類也是相當的多,而且顏色上面更是要求極高。
  不是胡月他們熬制不來,而是速度根本跟不上,楚雲風壹個人能夠頂好幾個,所以這個最難的活兒就由他來完成。
  而不同的組件所需要的糖漿溫度也不相同,並且在配方不壹致的情況下,想要加快制作的速度,楚雲風就必須統籌安排,這樣才能夠最大化地利用時間。
  “貝蓓,鳥喙!”
  “收到,交給我吧!”
  8口電磁爐上面的鍋在有條不紊地進行著各種配料的倒入,並且楚雲風還能抽出手來進行攪拌,仿制混合不均勻而導致糊鍋。
  其中壹口鍋的糖色剛剛達到最佳溫度,並且已經是充分融化,楚雲風立刻取鍋遞給了貝蓓,快速的指令非常簡潔,銜接非常的默契。
  “任婷婷,熱帶魚!”
  “收到,我的菜!”
  熱帶魚?
  壹連遞給了任婷婷三口鍋,裏面的糖色都不壹樣,這熱帶魚身上的顏色五彩斑斕的,三種顏色肯定是不夠的,不過楚雲風沒過十秒又遞給了她三口鍋。
  哐哐哐哐哐……
  又是幾口空鍋被放到了電磁爐上,楚雲風繼續往裏面加入了各種糖類配料,速度快得讓人根本看不清,自然是引起場上壹陣陣的驚呼。
  “天哪,這華夏的廚師動作好快,他都不用稱重的嗎?”
  “不可思議、太不可思議了,妳看看其他國家隊的選手在加糖的時候都要稱重,每壹種糖都是按照壹定比例來的,這是不是太隨性了?”
  “這是上帝之手吧,壹個人操控八口鍋,看看其他的隊員,壹個人兩口鍋已經是極限了,這也太驚人了吧?”
  ……
  大屏幕上面的楚雲風很是帥氣,那毫無違和感的銜接速度讓人目不轉睛,凡是只要擡頭看了壹眼大屏幕的觀眾,無壹不被牢牢吸引住了目光。
  華夏隊每位隊員都在緊張而又忙碌地制作著各種各樣的模具,出現的組件也是越來越多,當這些組件多到了壹個臨界點的時候,楚雲風便開始調整起了戰略。
  只見胡月將壹根根珊瑚給銜接好,這可是壹個技術活兒,必須要用糖藝火槍加熱來銜接,不然的話是無法將它們給固定的。
  “胡月,換妳來熬糖,我來塑形!”
  “好,交給我吧!”
  兩人馬上就換了壹個位置,而這舉動更是令在場的觀眾們再次驚呼了起來,因為楚雲風剛剛才熬制了壹口超大的糖漿,明顯是要露壹點兒絕活兒了!
  到目前為止,大家都還不太清楚華夏隊究竟是要制作壹件什麽樣的作品,此時能夠看到他們制作出來的大多都是壹些海洋類的組件。
  所以大致猜想應該會是壹個海洋類型的題材,不過對於糖類項目比較專業的奧古斯特來說,他對於場上的這種議論表示不認同。
  肯定沒那麽簡單!
  果然,楚雲風這壹鍋剛剛熬制好的糖漿被他連鍋壹起放進了水裏,明顯是要降溫,而這麽壹大鍋的糖漿究竟會用來做什麽,看到緊張處的觀眾都不由得屏住了呼吸!
  吹糖!
  所有人都沒有料到,楚雲風在這鍋糖漿處於半凝固的狀態之下,連忙開始用氣囊將取出來的糖體開始吹制了起來。
  這種半凝固狀態下的糖漿很快就開始膨脹,然後肉眼可見地變成了壹個圓形,速度之快,讓人都有些沒反應過來!
  “不錯啊,速度挺快的!”
  “幹得漂亮!”
  “這壹手厲害啊!”
  “帥氣!”
  ……
  壹個圓形的模樣就這樣很“簡單”地被吹制了出來,讓華夏隊這邊的所有人都贊嘆了起來,連內部人都誇贊了壹番,何況是評委會的人呢。
  迪亞多納看到這壹幕之後馬上就驚訝萬分:“這速度也太快了壹點兒吧,而且非常的穩,這手法讓人驚嘆啊!”
  跟他在壹起的奧古斯特很是得意地眼神亮了壹下:“我就知道沒那麽簡單,果然手法很犀利,接著看吧,華夏隊的這幅作品不簡單!”
  不簡單?
  的確如此!
  壹個圓形的糖球被做好之後,楚雲風便讓它放在壹旁等待冷卻,隨後楚雲風並沒有馬上去接替胡月繼續熬糖,反而是越發得炫技了!
  拉糖!
  這是最常用的壹種制作糖藝的手法,它是將熬好的糖漿冷卻至半凝固狀態時反復疊拉糖體,糖體會因為少量空氣的混入而發出金屬般的光澤。
  “楚哥,好了!”
  “謝謝!”
  此時的楚雲風接過彭越剛剛熬制好的糖漿,然後同樣是放進了水裏,開始冷卻進行等待,還是需要等到半凝固的時候才能夠使用。
  而此刻在等待的時間裏面,楚雲風開始自行在電磁爐上面加了四口鍋,隨後跟胡月站在壹起開始熬制糖漿。
  快速地將不同配比的糖和色素放進鍋裏之後,楚雲風馬上轉身:“幫我看著壹下火候!”
  “沒問題,放心吧!”
  光是看火候和攪拌對於胡月來說並沒有什麽難度,楚雲風這壹轉過來之後,剛才胡月給自己的兩口鍋的糖漿溫度剛剛好。
  楚雲風將糖漿倒在糖藝不粘墊上,然後便開始拉扯了起來,手上的動作很快,在反復疊拉之後,非常漂亮的花瓣和花葉漸漸成型。
  而經過了反復拉扯之後,這花瓣和花葉明顯是帶著閃爍的金屬般的光澤,非常的靚麗,這對於手法的要求也是特別高的。
  稍微不小心就會拉斷,這對於廚師掌握壹個力度上面有很大關系,不是高手也絕對做不到這樣的光澤。
  “妳能看出壹共拉了多少次嗎?”
  迪亞多納都看傻了,雖然他在糖藝壹道上面並不是最權威的,可是懂的卻不少,至少也是壹個小專家級別。
  壹旁的奧古斯特則是深吸了壹口氣道:“不知道,看不清楚,不過我剛才數了數,估計是不下十次了!”
  十次?
  迪亞多納立刻驚呼道:“不可能吧,我記得上上壹屆的托馬斯最多也就拉了八次,那已經是最頂級的手法了!”
  搖了搖頭的奧古斯特,眼睛都瞇成了壹條縫:“現在看起來八次已經被掃進垃圾堆了,回放,咱們馬上去看回放,看看到底拉了多少次!”
  “上帝啊,看看這金屬的光澤是多麽的靚麗,我敢肯定不會有任何人能夠做到他這種程度!”
  奧古斯特第壹時間就朝著主席臺那邊跑去,那邊的電腦上面是能夠第壹時間看回放的,迪亞多納搖搖頭趕緊跟上。
  有了花瓣和花葉之後都還不算上面,最讓人看得帶勁兒的還是楚雲風接下來制作的彩帶,這讓奧古斯特和迪亞多納兩人郁悶至極。
  跑向主席臺的時候自然是沒有第壹時間領略到這拉絲的風采,特別是這個彩帶,楚雲風拉得很長,而且每次都是拉到極限之後又進行重疊!
  這樣的操作簡直是讓人提心吊膽,每每看到這彩帶已經透明到了極致,生怕下壹秒就會斷掉,所以讓所有人心都提到了嗓子眼兒。
  “上帝啊,我的心臟都有些感覺受不了了!”
  “這太考驗我的心理素質了,我還是第壹次看這麽緊張的比賽,比我自己參賽都還要緊張!”
  “這華夏隊隊長的手法簡直是太炫了,酷斃了!”
  ……
  現場前來觀看的年輕人也是很多,大家對楚雲風這壹手絕活表示了相當的認可,許多人第壹時間就拿出手機開始錄制了起來。
  漸漸的,楚雲風後續的手法繼續被大家用自己手機上的軟件傳播了出去,頓時引起了不小的轟動。
  淋糖!
  這是將糖漿趁熱淋在不粘墊上,呈現出各種圖案和文字,待糖漿冷卻定型後取下使用,多用於制作糖藝的背景、裝飾等。
  這壹次制作的拯救地球作品,整個地球將會被分為兩個不同的面,壹面是海洋與綠地,另外壹面是被汙染了的畫面。
  二者的對比非常的突出,也是對於環境保護的呼籲,所以許多制作的草地和那種灰色以及金屬汙染的圖案就很多。
  而這些圖案都將被貼在剛才制作的地球圓球模型上面,不過楚雲風現在就想是壹個魔術師壹樣,壹塊塊的綠地以及海洋造型被他給制作了出來。
  “貝蓓、任婷婷,這些就交給妳們貼了!”
  “收到,馬上就來!”
  女孩子貼東西比較細致壹些,所以楚雲風就將這任務交給了她們兩個,而其他人則是不斷地進行著各種模型的制作。
  翻模!
  這是將熬好的糖漿趁熱倒入各種矽膠模具中,冷卻後取出使用。
  這就很簡單了,矽膠模具都是現成的,只不過有壹些冷卻了之後還需要修飾壹下,壹些還需要再上面加上另外的東西。
  隨著比賽時間地推進,現場所有國家隊選手都是非常忙碌的,對於華夏隊制作的作品,大家不經意間擡頭就從大屏幕上面看到了。
  此時這件作品已經是漸漸成型了,地球的模樣非常醒目,這讓大家心中震驚不已,要不要玩這麽大啊?
  不少國家隊看著自己的作品心中都在嘆息,自己制作的這些造型跟華夏隊壹比,明顯感覺是有些拿不出手。
  不僅形狀要小了壹些,而且設計也沒有他們大氣,立意也沒有他們新穎,這環保概念還是很吃香的。
  此時奧古斯特和迪亞多納兩人繼續回到了比賽現場,從電腦上看過了楚雲風拉糖的手法之後,兩人回來都是沈默不語。
  對於楚雲風那極限的速度和張力,以及反復疊拉的次數,讓兩人此時的大腦都有些懵逼。
  十五次!
  整整十五次!
  幾乎是極限的兩倍了,完全不知道他究竟是怎麽做到的,這是神跡嗎?
  比賽如火如荼,華夏隊這邊剛才制作出來的模型開始陸續地進行拼接,更是讓現場的觀眾們看得如癡如醉。
  整個設計和造型漸漸地露出了它們的真面目,生活的熱帶雨林的巨嘴鳥,微張著艷麗的巨大鳥喙,展翅欲飛!
  海龜、水母、熱帶魚等等海洋生物在海中遨遊,海草隨著波浪輕輕搖蕩,打造出了壹副極美的和諧畫面。
  然而就在地球的另外壹邊,壹副慘淡的模樣讓人看上壹眼就不由得氣急敗壞。
  地球的這壹面帶著濃濃的、冰冷的工業化色彩,那皺巴巴的糖藝功底展示,明顯能夠看出地面被汙染的景象。
  這壹幅畫面讓地球看起來傷痕累累,特別是那些生銹的鋼鐵支架、齒輪、廢棄的輪胎、玻璃瓶、泄露的油罐更是凸顯了地球的壹副末日景象。
  另外那些被汙染了的珊瑚礁,還有隨處可見的海洋生物骸骨,這些淒慘的畫面歷歷在目,跟對面那生動活潑的景象星辰了鮮明的對比,更是凸顯了環保的可貴。
  英國隊本次的作品非常具有英國風,那就是壹副貴族騎士的套裝,鎧甲自然不必說,細節上面做得很到位。
  而那桿長槍也是經過了精雕細琢,帶有濃濃的英倫貴族風情。
  非洲國家的隊作品也是很有特色,他們用巧克力制作出了花籃和鼓,營造了壹副很甜美的豐收慶賀場面。
  法國隊比較復古,做了壹副中世紀的城堡,細節上也是非常到位的,他們對於自己的作品也是非常的有信心。
  而日本隊本次制作的作品更是有些耐人尋味兒,比賽壹結束,楚雲風馬上就第壹時間關註了起來。
  竟然采用的是華夏風,制作的是蘇州園林的景色,亭臺閣謝、小橋流水等各種細節上面幾乎是無可挑剔。
  這也是讓楚雲風警覺了起來,明顯他們這是開始在打前站了,但是這種不要臉的做法引起了彭越他們的憤怒。
  “狗日的,太不要臉了,竟然用我們國家的風景!”
  “狼子野心,可見壹斑!”
  “臭不要臉的,我呸他們壹臉!”
  ……
  的確是臭不要臉,直到目前為止,所有往屆和本屆的參賽隊伍制作的作品都是帶著本國的風味兒,而日本隊的作品壹現身,自然也是讓評委和主委會的人關註到了。
  而楚雲風更是按捺不住,第壹時間就開始朝著日本隊的駐地走了過去……
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