美食小當家

力禾

都市生活

蓉城,夜幕降臨,華燈初上,人聲鼎沸。
光影交錯,繁華喧囂,大街小巷的美食薈 ...

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第壹千四百二十二章:評委異動?

美食小當家 by 力禾

2023-11-19 15:57

  東方神韻!
  楚雲風制作的銘牌已經被組委會給翻譯了過來,擺放在了中文的旁邊,方便大家明白這道作品叫做什麽。
  所有廚師的作品全部都擺放出來了,不愧是最頂級的國際性賽事,這壹道道作品都非常的不凡,看起來都極具觀賞性。
  當然了,這些精心制作的美食肯定也是非常美味兒的,這壹點毋庸置疑,那麽怎麽才能夠從這些作品之中選出最優的那壹個,這就要看評委的了。
  十名評委早就已經按捺不住了,從比賽壹開始,他們就拿著手中的紙筆在全場走動,記錄著每壹位選手的比賽過程。
  此時他們雖然也很想去跟這些作品見面,可是還有壹項很重要的事情需要完成,那就是去檢查壹下這些選手們的工作間。
  工作間的使用情況以及食材的利用率等等,這些都涉及到最終的得分,考核都是非常嚴格的。
  奧古斯特手中拿起打分的筆,壹絲不茍地在工作間記錄著,碰到壹些比較雜亂的地方,眉頭都會皺壹皺。
  而另外壹個很嚴格的評委迪亞多納則是不動聲色地在記錄著,當來到島國選手的工作間,他跟奧古斯特兩人打分的速度非常快。
  馬福自然也在其列,看到這整潔的壹幕卻直接扁了扁嘴,不過手中的筆卻沒有停,仍然是在盡職盡責,打上了壹個公平的分數。
  很快,當評委們將這些工作間檢查完了之後,這才開始壹壹評判今天廚師們的作品,這些作品壹擺放出來,早已被現場的觀眾們拍了個過癮。
  現場的菜品制作的確是非常的有特色,不同地區的代表隊制作的菜品風格迥異,讓人看得直呼過癮。
  法國隊的菜品裏面有羊肉、鵝肝、黑松露魚子醬、牛肉、洋蔥、蝸牛等等食材,做出來的菜品樣式也是各種各樣的。
  而他們隊長弗朗索瓦制作的壹道煙熏羊肩肉看起來非常有特色,這道菜裏面運用了不少的烹飪技法,雖然表面上看起來簡單,但是評委們都不敢小覷。
  其余的隊員制作了蘑菇千層絞花包、海魴貝殼海藻、面包酥皮焗經典濃汁兒等等,總之法國隊的菜品壹看就很有法國味兒,浪漫色彩不少。
  另外意大利隊的菜品也是很有特色,米蘭燴飯、帝王蟹腿、吞拿刺身配魚子醬、煎制鱸魚以及鵝肝醬火腿配蜜瓜等等。
  這些菜品咋壹看上面擺放著的食材同樣很簡單,但是只有當妳品嘗了之後才會知道其中的奧妙,那絕對都是經過特殊處理過的。
  比如說這帝王蟹腿,並不是那麽簡單地蒸制或者是炸制壹下,很有可能是用了非常規的烹飪手法,而且上面還點綴了鱘魚魚子醬以及澆淋了土豆汁兒,配上檸檬汁兒,這風味兒絕對是不同的。
  意大利隊長克裏斯托弗的作品擺盤看起來很高級,金色的意大利餃子,配上白色的醬汁兒,中間插上了壹些小花兒,看起來很有特色。
  而楚雲風猜測,這意大利餃子裏面的餡料肯定不簡單!
  其它國家隊例如非洲的隊員們制作的菜品中烤肉居多,菜品也略微顯得野性壹些,而冰島這邊的選手更加註重壹些生魚片,腌制的食材也要多壹些。
  剩下的亞洲國家,最為突出的自然就是泰國和島國了,泰國的隊員們制作的菜品裏面蔬菜都很多,而且明顯能夠聞到那種清馨的檸檬味兒。
  島國的選手是楚雲風他們重點關註的,大家壹起去查看其他國家隊員的作品時,經過島國的展臺,大家都凝神對待了起來。
  楚雲風壹眼掃了過去,發現這些隊員裏面制作的菜品五花八門,幾乎都是不重樣的,但是制作手法卻是有重合。
  像天婦羅壹類的菜品就有兩三道,而生魚片類的菜品同樣是有三四道,看來他們還是比較采用本國特色的菜品,並沒有第壹時間就展現自己對於華夏菜式的擅長。
  呵呵!
  即便妳隱藏得再深,最終還是要暴露的,別以為我們不知道妳們的底細,現在越是藏得深,所謀者甚大啊!
  楚雲風自然是能夠極力隱藏自己心中最真實的想法,大家的想法都壹樣,那就是戰略上藐視敵人、戰術上重視敵人。
  所以很有意思的是,華夏隊每經過壹個國家隊的展臺都會駐足觀看壹下,順便跟他們在場留守的隊員打個招呼,算是熱絡壹下。
  而走到島國隊的展臺,大家只是輕飄飄地看上壹眼,然後裝作是無事人壹樣直接走掉了,這自然是引發了島國隊留守隊員的不滿。
  特別是藤原三郎,當即就臉色鐵青了起來。
  “八嘎,太目中無人了!”
  ……
  其余的隊員們也都紛紛表達了憤怒之情,要不是想要註意壹點兒形象的話,估計早就大罵嚷嚷了起來。
  知道他們不敢叫囂,所以楚雲風才讓大家故意挑釁的,看妳能夠裝到什麽時候,既然要裝,那就給我忍著!
  這次挑釁讓對方啞巴吃黃連,大家都覺得很過癮,而正在華夏隊展臺這裏駐足觀看的山田正壹自然是收到了消息。
  只見他眼神壹縮,隨後就放開了,似乎並沒有將這件事情放在心上,而是專心地觀看楚雲風制作的這道作品。
  他身後的幾人也跟著在觀看,不過看來看去,似乎也並沒有看出什麽內涵來,但是山田正壹的神情卻越發地嚴肅了起來,眉頭竟然漸漸地皺了起來。
  這讓池野太郎感到有些不解,從自己的觀察來看,這龍鳳的雕刻的確是非常美觀,但是說實話,完全沒有必要。
  因為本場比賽是個人烹飪藝術展示,對於雕刻並沒有任何的評分標準,而後面卻專門有壹場現場果蔬雕刻項目,那才是比的雕刻手法。
  在這項比賽裏面雕刻食材除了浪費時間之外,並沒有什麽作用,只是能夠炫技罷了,不過自己認為唯壹的好處就是能夠查看楚雲風的虛實。
  能過被主上認定的對手,肯定還是有兩把刷子的,但是經過了實力的提升之後,自己很有信心不用主上出馬,自己就能夠戰勝他。
  對此自己很有信心,因為從剛才的雕刻技巧和手法上來看,楚雲風的雕刻功底大約也就是高級技師的水平左右。
  可能會稍稍高壹點兒罷了,而自己所隱藏起來的雕刻實力,那早已經是超過了高級技師,嘿嘿!
  華夏隊的隊員們,妳們等著顫抖吧!
  雖然對於山田正壹的皺眉表示不解,不過很快就看到他停止了觀看,壹言不發地帶著大家朝著下壹個國家隊展臺走去。
  而池野太郎則是馬上追上來問道:“主上,就這實力咱們根本就是勝券在握,現在看起來華夏隊也沒什麽了不起的。
  這幾個月的時間他們提升太慢了,跟我們相比,他們太菜了!”
  同樣追上來的鈴木美智子看到得意的池野太郎卻皺了皺眉頭,她卻反駁道:“主上,我認為現在還不到輕敵的時候,或許他們隱藏了實力呢?”
  池野太郎有些不愛聽這話,這豈不是打擊大家的士氣嗎?於是他馬上就反駁道:“即便是再有所隱藏,也不可能隱藏得那麽完美!
  剛才我可是從楚雲風雕刻的巧克力上面看出了壹絲端倪,主上肯定也是發現了,其實楚雲風的雕工應該是到了高級技師的頂峰。
  這兩件雕刻作品其實表現出來的也就是高級技師的壹個水準,但是妳要是註意到了巧克力上面的紋飾刻畫,那樣的手法想要隱藏實力是很難的。
  所以壹部分的紋飾力度就有些不同,這明顯就是楚雲風想要掩飾他的真正實力,豈不知他為了趕時間,有幾道紋飾留下了破綻,讓我們鎖定了他的真實實力!”
  嘶~?
  對於池野太郎的說法,鈴木美智子倒是真沒註意,因為剛才山田和池野兩人占據了最有利的位置觀看,而自己卻沒有看到最深的細節。
  果然,山田正壹點了點頭道:“沒錯,從手法上來看的確是如此,但如果他的真實實力已經超出了太多,想要留下這種破綻反而是輕而易舉,妳們認為有沒有這種可能?”
  山田正壹的意思兩人都聽明白了,那就是反向推理,如果說楚雲風的實力已經高出了太多,那麽想要在隱藏實力上面作假,那就太容易了,這樣的破綻能夠做到天衣無縫。
  如果真是實力不濟的話,他為什麽會在第壹場就用盡全力呢?
  對於山田正壹的這個懷疑,鈴木美智子卻保持反對意見:“我認為這壹場他肯定是拼盡全力的,畢竟他可是隊長,而且還是華夏的第壹戰。
  華夏那邊最講究開門紅,從他的表現來看,應該是不會做隱藏實力的這種事情,而且從他們其他隊員的表現來看,實力表現並沒有任何的隱藏跡象!”
  彭越他們自然也是被關註的對象,所以從其余人的綜合表現來看,反而是從側面印證了鈴木美智子的說法,池野太郎也是很認可地點了點頭。
  而山田正壹卻是比較多疑,總是感覺那裏有些不對勁兒,於是沈聲道:“這事兒下午比賽的時候再繼續觀察,晚上我們再進行分析。
  如果壹旦發現有什麽苗頭不對,咱們就要好好想想其它的應對辦法了,這壹次的比賽咱們只許成功不許失敗。
  失敗的後果是什麽,我想妳們應該都明白!”
  最後壹句話猶如大冬天的壹盆冰水,澆在了兩人的頭上,壹想到國內那些財閥們提前做好的準備,心跳不由自主地加快了許多。
  這些財閥們為了瓜分華夏的餐飲市場,早早地就進行了壹些隱秘的布局,現在就等著大家在國際比賽上壹舉擊潰華夏隊,然後開始進行市場的瓜分盛宴。
  可壹旦失敗了的話,他們的這些潛在投資自然是會遭到什麽樣的結果,這是不言而喻的,所以山田正壹的壓力也是很大的。
  那麽楚雲風他們真的沒有隱藏實力嗎?
  呼~!
  池野太郎和鈴木美智子回頭再看了壹眼華夏隊的展臺,心裏堅定了自己心中的想法,肯定是沒有隱藏的。
  他們可不像自己壹樣接受的是兩套系統的培訓,華夏系統的廚藝只要自己不想展示,那麽是絕技不會露餡的。
  可是華夏隊他們能夠做得到嗎?
  所以主上肯定是多慮了!
  而彭越他們看到這幾個人離開自家展臺的時候,心中都在偷偷暗笑,嘿嘿,隱藏實力這種事情,我們才是專業的!
  想想被楚雲風進行訓練的這三個月,這進步都是潛移默化的,所以實力的提升自己都是有些迷糊,等到真正突破了之後,這才發現自己是能夠收放自如。
  想給妳看什麽就給妳看什麽,都不帶多壹點兒的,而楚雲風作為領頭羊,想要故意留下壹些破綻表現出虛虛實實的假象,這更是輕而易舉。
  雙方的較量在很多地方都是無形上的,戰火的硝煙彌漫在空氣中,只是還沒有激發出來罷了!
  總算是到了評委們品嘗打分的環節了,每壹位評委都會對他感興趣的菜品進行品嘗,而這些專業評委的眼睛自然是火眼睛睛。
  壹些菜品從做法和樣式上面就已經決定了無緣前三,所以評委們也並不是所有菜品都會進行品嘗。
  而壹些的確是非常精致的菜品,無論是制作的手法和烹飪的理念,還有擺盤的造型都是無可挑剔的,這些才會進入他們的法眼。
  所以當評委們品嘗了自己的菜品之後,制作這道菜的廚師都會忍不住興奮起來,而每位國家隊隊長的菜品都是被品嘗過的。
  所以也從側面說明了壹個事實,那就是能夠當上隊長的人,都是有幾把刷子的。
  當評委們來到島國隊的展臺面前,開始出現了評委多次品嘗的狀態,有五位選手的菜品被評委品嘗了,這是數量最多的展臺。
  而之前評委們已經走過了十二家國家隊的展臺,最多也只品嘗過了兩道菜品,這讓島國隊的隊員們非常激動。
  而他們自己帶來的媒體更是激動得拍攝到了評委品嘗的每壹個細節,生怕落下了什麽,並且還熱情地讓出了不少位置,讓更多的媒體進行拍攝和報導。
  等到評委們剛壹離開,島國隊的現場就響起了壹陣慶賀之聲,仿佛他們已經是十拿九穩,獲得了冠軍似的。
  這讓周圍的幾個國家隊們的成員表示了些許不滿,不過心裏也是有些郁悶,誰讓這些評委們評判標準這麽高,自己做的菜品竟然沒能讓他們品嘗?
  所以說槍打出頭鳥,島國隊已經開始吸引了現場不少國家隊的“關註”,不低調的人自然是會被人惦記的,但是他們好像卻沒有這樣的自覺性。
  歡呼聲小了壹些,但是能夠看到他們已經在相互慶祝了,這更是讓不少國家隊的隊員感到很不滿。
  生魚片那種東西就能夠這麽打動評委嗎?
  哼哼~!
  接下來評委們繼續走過好幾個國家隊的展臺,讓人遺憾的是,品嘗的菜品很少,最多的壹個國家隊展臺也只品嘗了兩道菜品。
  這更是加深了大家對於那個還在慶祝的島國隊的“關註”,心裏的不滿再急劇加深,很想讓後面的國家隊出現壹個耀眼的,將他們的囂張氣焰給打下去。
  然後,這個被大家期待的國家隊終於是出現了,當評委們來到華夏隊的展示臺之後,忽然看到壹個評委直接“撲”了上去……
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